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風の青


トールペイント やソウタシエなどハンドメイドの事と日常の小さな事を綴っています
by blue721b
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大きな柚子

柚子を頂きました
大きい物は直径20cm近くあります
これも柚子?ってくらい

友達のご近所に 生り放題のお家があるらしく
ご主人を連れて 収穫に行ったらしい
それで うちまで回って来ました
ありがたい😍
柚子の持ち主は関心がないらしい 笑

飾っても ジャムでもジュースでもいいよ〜と
お勧めされて
飾りました
ジャムにもしました
大きな柚子_e0245805_14294933.jpeg

大きな柚子_e0245805_14325290.jpeg
五色の紐があれば良かったのですが


上の写真の小さな方と同じ位のを2個使い
ジャムにしました
でも ワタが多くて 捨てた方が多いかも…

大きな柚子_e0245805_14381751.jpeg

大きな柚子_e0245805_14384719.jpeg
皮は数回茹でこぼし
皮と果実を軽く煮て 
ミキサーに掛けてから
砂糖とはちみつを入れて煮詰めました
大きな柚子_e0245805_15181870.jpeg


この小さな瓶が4つ出来ました(高さ8cm)
大きな柚子_e0245805_15192798.jpeg
甘いけど酸っぱくて 苦味が残る
大好きなジャムに仕上がりました

ジャム作り 久しぶりにしてはいい出来です👍
(柚子は初めてです)

good job! 😆

by blue721b | 2019-12-17 21:13 | 美味しい事 | Comments(6)
Commented by tokohouse at 2019-12-18 09:39
ゆず 香りも良いから、飾っても 食べても・・
嬉しくなります。

リボンつけて お正月バージョンかしら

とっても綺麗に 初めてですか?
和食にも お正月にも みんなの笑顔が見えます(^0^*オッホホ
Commented by mars316 at 2019-12-18 19:21
こんばんは~♪

えーっ
柚子に関心がない人がいるのですか?@@
私は、柚子、大好き!
店先でいい柚子をみると、絶対に買ってるし、季節になると、なにかと柚子料理をします。
こんなにも重宝して、香りもいいのに、感心がないなんて~。
うちの近所にもそういう人、いたらいいのに・・・(笑

今年、短いお付き合いだったのに、何かと気にかけてくださって、本当にありがとうございました。
とっても、嬉しかったです。
ちょっと、早いですが、元気で新年を迎えられるように、今年のブログ更新は今日で最後にしました。
(って、最近、ずっと、更新してなかったけれど・・・苦笑)
来年は、自分にあま~~くしたいと思います(*´σー`)エヘヘ
そして、完璧主義から脱出したい!←マジで!笑

どうぞ、来年も仲良くしてくださいね~。
良いお年をお迎えください♪

ほんと、ありがとうございました♪

Commented by blue721b at 2019-12-18 20:15
tokohouseさん
ありがとうございます(^^)

設えは
このまま お正月もいけますかね? 笑

柚子ジャムは
柚子茶にもいいですよね
心も体も温かくなりますね
Commented by blue721b at 2019-12-18 20:51
mariさん
柚子大好きさんですね
柚子が庭に生ってて関心無い人
ご近所に居るといいのにね 笑

今年は最後ですか
マイペースがいいですものね
ブログは自分の負担にならないで
心地良く居られる場所でありたいですね
とか 言いながら
待てずにコメントしたりして 笑 f^_^;

私も ご縁が出来て嬉しい年でした
また 来年よろしくお願いしますね
待ってます

良いお年をお迎えください(^^)/
Commented by myumama3434301 at 2019-12-20 21:48
今年は、義母宅の柚子が不調でしたので、他所のお庭の柚子が生ってると気になって💦気になって💦笑

先日、実家の方が花柚子がたくさん生ってましたので、日曜日 れおんさんをお迎えがてら貰いに行ってきます。
母は、興味が無いって😁
最近、何でもめんどくさいと言ってます💦
Commented by blue721b at 2019-12-20 23:07
myumamaさん
お忙しいですね
花柚子
小さい柚子ですね
それもいいですね

私が貰ったのは鬼柚子だと
昨日教えて貰いました
色々あるんですね

お母様 順当な老いだと思います
義母もやりたくない めんどくさい
と言い出し 段々洋服もたたまなくなり
ハンガーバーにたくさん積み上がってますし
洋服も下着も重ねたまま 脱いだり
お菓子の屑をこぼしても そのままです

亡き母もとても綺麗好きで
きちんとしてましたけど
同じような状況になりました

老いとは そんな事なのでしょうね
寄り添うしかないですね🥺
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